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La rivista Gusto scrive di Zinurra.

I carciofini coltivati nella Locride hanno proprietà organolettiche che li distinguono da tutti gli altri prodotti presenti sul mercato. Ideali per la preparazione di varie pietanze, conservano una maggiore personalità. Conosciamo quelli dell’azienda agricola Palazzo della ZinurraCuore calabrese. Titola così il mensile "Gusto" - che si occupa di cultura del cibo e cucina - nel...

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