Marmellata di Arance e Curcuma
3,20€ – 7,90€
Una marmellata unica nel profumo e nel gusto. Ottima per gli amanti degli agrumi con il giusto equilibrio di zuccheri.
Scopri di piùPomodorini secchi di seccagno
7,70€ – 11,50€
I pomodorini utilizzati sono molto piccoli e tipici della costa Jonica Calabrese. Il pomodoro seccagno viene prodotto con una particolare procedura: le piante vengono irrigate artificialmente una sola volta.
Scopri di piùMarmellata di Clementine
3,30€ – 7,90€
Una marmellata unica con profumo e gusto molto strutturati che conserva benissimo tutti i sapori delle clementine. Ricca di vitamina C e con proprietà antiossidanti. Ottima per gli amanti degli agrumi con il giusto equilibrio di zuccheri.
Scopri di piùInfuso di carciofini selvatici
14,30€
Infuso di carciofini selvatici” “Le eccellenti proprietà del nostro carciofino selvatico contenendo il 16% di fibra ci hanno portato a decidere che tutto il prodotto doveva essere utilizzato. Dalle foglie che racchiudono i cuori di carciofino selvatico si ricava questo infuso che può essere bevuto caldo o freddo ed è dotato di notevoli proprietà: ottimo diuretico, favorisce la digestione e mantiene la pelle luminosa. Questo grazie alle proprietà antiossidanti dei carciofini selvatici che con l’eliminazione delle tossine beneficiano non solo il corpo ma anche la pelle.
Ingredienti: Foglie di Carciofini Selvatici.
Confezione: 90g – Circa 23 tazze di infuso
Scopri di piùCrema di carciofini selvatici 90g
6,50€ – 7,80€
Una collaborazione con Nunzio Pisano, Chef e proprietario del ristorante ‘’La Taverna del Borgo’’ di Mammola (RC), ha permesso la creazione di una speciale gamma di creme di carciofino selvatico.
I carciofini selvatici vengono sapientemente amalgamati con formaggio caprino stagionato, basilico e olio extra vergine di oliva al fine di ottenere un prodotto ideale non solo da spalmare sulle bruschette, ma anche come salsa per la pasta, la carne o il pesce.
Scopri di piùSugo Pronto di Pomodoro Siccagno
4,90€ – 5,30€
Questi sughi pronti si presentano profumati e molto piacevoli al palato. Da provare nelle diverse variazioni di gusto!
Formato da 220gr.
Scopri di piùCarciofini Selvatici e Cipolla Rossa di Tropea in agrodolce
6,50€ – 11,50€
Questo è un prodotto che racchiude i sapori della Calabria. Al profumo si accentua la Cipolla Rossa di Tropea. Al palato è molto fresco grazie all’aceto che conferisce al prodotto il retrogusto originale dei carciofini selvatici.
Scopri di piùComposte
3,30€ – 9,00€
Realizzate con i frutti dei nostri alberi. Le composte di frutta di Zinurra si distinguono dalla marmellate e dalle confetture per la presenza di molta più frutta e un tenore zuccherino più basso. Questo significa poche calorie e tanto gusto, dato dalla dolcezza naturale dei frutti che utilizziamo. Maturati al sole calabrese, i frutti del nostro frutteto seguono un ciclo di produzione 100% naturale. Evitiamo i pesticidi chimici e utilizziamo metodi antichi e naturali per preservare la bontà e la genuinità del raccolto.
Scopri di piùDolcezza di fichi
3,90€ – 9,10€
Si tratta di un prodotto unico nel suo genere preparato con fichi di Calabria. Questo prodotto è adatto anche ai palati più sofisticati. Il suo profumo ricorda le radici di liquirizia. Al gusto è molto intenso come il miele di castagno. Semplice e genuina, la Dolcezza di Fichi è perfetta come dolcificante si può utilizzare in abbinamento all’ infuso di carciofino selvatico. Ma si sposa benissimo anche accompagnata a formaggi stagionati.
Scopri di piùOrigano
7,80€ – 9,00€
L’origano è un prodotto molto gettonato dai turisti in visita in Calabria ma quando sentirete il profumo dell’origano Zinurra non ne prenderete altro altrove . L odore è intenso e quasi dolce sintomo che questo prodotto viene realizzato con la parte più nobile della pianta senza contaminazione di parti meno pregiate, il risultato è un odore persistente che anche allontanando in vasetto rimarrà qualche secondo con voi.
Scopri di piùInvoltini di Melanzane in olio EVO
9,00€
La composizione nei vasi si nota il lavoro meticoloso e preciso nel formarli, il gusto e delizioso di una freschezza unica dove si avverte il gusto dell’acciuga.
Lo chef consiglia
Ottimi come antipasto e contorni.
Ingredienti
Melanzane 73%, olio extra vergine di oliva 25%, Basilico, Acciughe, Prezzemolo, Sedano, Aglio, Aceto di vino, Peperoncino.
Scopri di piùEsaurito
Marmellata di Limoni
3,30€ – 8,90€
La prima cosa che non si può non notare della marmellata di limoni è la piacevole intensità del profumo che si ha solo all’ apertura del barattolo, il gusto poi renderà definitivamente questo un prodotto immancabile nelle vostre cucine.
Scopri di piùPiccante ai Carciofini Selvatici
3,90€ – 7,90€
Questo piccante nasce dall’idea di unire uno dei simboli della Calabria, il peperoncino, al nostro prodotto di punta: il carciofino selvatico. Il nostro obiettivo è quello di valorizzare entrambi gusti.
Scopri di piùFichi secchi con mandorle
11,70€
Scopri di piùI fichi secchi si ricavano dall’essicazione del fico e sono rinomati per le loro proprietà farmacologiche. La nostra versione segue la tradizione calabrese che prevede l’essicazione in modo naturale e senza aggiunta di additivi e conservanti. Il ripieno di mandorla e la glassatura al limoncello rendono speciale e unico questo prodotto.
Un’esplosione di dolcezza mitigata dalla glassatura al limoncello, dal mandarino e dalla mandorla.
INGREDIENTI
Fichi(95,8%), limoncello, mandorla(0,9%), zucchero di canna, mandarino, alloro.
ABBINAMENTI DELLO CHEF
Ottimi come snak spezzafame, per sostituire caramelle industriali.
Cuori di carciofini selvatici
6,70€ – 13,00€
Il cuore di carciofino selvatico è la parte più tenera e gustosa della pianta e rappresenta solo il 30 % dell’intero prodotto. Si presenta al gusto intenso e avvolgente, croccante con un pizzico di agro al retrogusto.
Scopri di piùPassata di pomodoro siccagno
4,50€
Una passata fatta con pomodori molto piccoli tipici della costa Jonica Calabrese. Il pomodoro siccagno viene prodotto con una particolare procedura: le piante vengono irrigate solo una volta. Successivamente non vengono più irrigate artificialmente. La maturazione “a secco” del pomodoro dona a questa passata di pomodoro un profumo e un gusto da lasciarti sbalordito.
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