Composte

3,259,10

COD: N/A

Realizzate con i frutti dei nostri alberi. Le composte di frutta di Zinurra si distinguono dalla marmellate e dalle confetture per la presenza di molta più frutta e un tenore zuccherino più basso. Questo significa poche calorie e tanto gusto, dato dalla dolcezza naturale dei frutti che utilizziamo. Maturati al sole calabrese, i frutti del nostro frutteto seguono un ciclo di produzione 100% naturale. Evitiamo i pesticidi chimici e utilizziamo metodi antichi e naturali per preservare la bontà e la genuinità del raccolto.

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La nostra filosofia

Siamo un'azienda famigliare creata da una giovane, Valentina, classe 94, che coltiva il sogno di fare impresa nella sua terra di origine. Il nostro approccio vede la simbiosi tra qualità, gusto e tradizione. Vogliamo essere innovativi nel nostro campo perché, pur trattando prodotti della tradizione calabrese, cerchiamo di renderli unici nel genere tenendo sempre in considerazione quello che è l’obiettivo finale: un prodotto di eccellenza che possa rispecchiare tutte le aspettative del cliente.  Quello che cerchiamo di fare è rendere unico ogni prodotto, valorizzandone il gusto ed aggiungendo un tocco di innovazione.

Come lavoriamo: produciamo direttamente le materie prime dei prodotti Zinurra nei nostri terreni. Lavoriamo in giornata tutti i prodotti, per garantirti un prodotto sempre fresco e nutriente.

dalla raccolta alla trasformazione in meno di 24 ore
1 produzione
2 raccolta
3 confezionamento

Composta di pere e zenzero

Questa composta ha la consistenza della “mela cotogna”: i profumi si assomigliano decisamente è dolce e delicata al palato con il retrogusto di zenzero che evidenzia piacevolmente il gusto deciso delle pere.
Il nostro Chef consiglia: Ottima con i formaggi.

3,25
7,80

Pere 70%, Zucchero di canna grezzo, limone, Zenzero 2% vaniglia, cannella..

Ottima con i formaggi o spalmata sul pane per colazione o spuntini.

Composta di pere e rhum

Decisamente una composta dal colore e profumo eccellenti.
La pera riempe la bocca di un gusto unico e dolce e il rum in basso sentore interrompe il dolce della pera.

3,25
7,80

Pere 70%, zucchero di canna grezzo, rum 2,4%, limone, vaniglia, chiodi di garofano.

Ottimo con abbinamento ai formaggi medio-alta stagionatura.

Composta di fichi d'india e greco di Bianco

Questa composta nasce dall’idea di utilizzare un frutto tipico del sud, il fico d’india coltivato nei nostri terreni, combinato con due vini tipici d’eccellenza della nostra zona per rendere unica questa composta.
Questa composta all’olfatto ricorda tanto il “mosto cotto” per via dei vini passiti che la compongono. La densità dei fichi d’india unita ai vini forma un gusto particolare di spezie antiche (chiodi di garofano, cannella….). Molto deciso per gli amanti del vino aromatizzato.

3,90
9,10

Fichi d’india 67%, Zucchero di canna grezzo,Mele, Limone, VINO MANTONICO IGT di Bianco 1,2% GRECO DOC di Bianco 1,2%, vaniglia.

Ideale sui formaggi e dolci fritti.