Tortino salato con carciofini selvatici al naturale
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Ingredienti
Olio evo, pasta sfoglia, provola a fette, pancetta a fette, carciofini selvatici al naturale, uova, parmigiano reggiano e pepe.
Preparazione
Fate soffriggere i carciofini, dopo averli scolati. Intanto sbattere le uova con il parmigiano e il pepe. Srotolare la pasta sfoglia, stendere uno strato di provola e uno di pancetta, aggiungere i carciofini e versare in modo omogeneo le uova sbattute. Cuocere in forno a 180° per 25 min.